Restauracja Dzikie Wino

Czynna codziennie dla gości indywidualnych i hotelowych w godzinach Pn-Sb 12.00 – 21.00
Nd 12.00 – 19.00
Rezerwacja pod numerem 43 676 20 20.

Drodzy goście,
poza regularnym menu w naszej restauracji dostępne są dodatkowo specjalne propozycje szefa kuchni, które zmieniają się co kilka dni.
Zapraszamy!

Menu

Przystawki

Tatar wołowy – 48,-
cebula / ogórek / rydze / żółtko / pieczywo

Łosoś marynowany – 42,-
sałatka wakame / majonez sojowy / imbir / pieczywo

Carpaccio wołowe – 49,-
rukola / konfitowany pomidor / kapary / parmezan

Sałaty

Cezar – 45,-
filet z piersi kurczaka/ sałata rzymska / anchois / grzanki / parmezan

Grillowane halloumi – 48,-
wybrane sałaty / awokado / oliwki / pomidor suszony

Wege

Risotto pomidorowe – 49,-
pomidory / ser burrata / parmezan

Pappardelle z boczniakiem – 48,-
boczniak / czosnek / śmietana wege / parmezan

Zupy

Rosół królewski – 26,-
klopsiki drobiowe / warzywa

Hiszpańska – 28,-
papryka / cebula / oliwa truflowa / bagietka

Zupa dnia
zapytaj kelnera

Ryby / owoce morza

Pstrąg z pieca – 66,-
pieczony ziemniak w mące i soli / sałata z fetą / cytryna

Filet z miętusa w cieście – 68,-
ziemniaki gotowane / surówka z kiszonej kapusty

Krewetki na żeliwnej patelni – 72,-
krewetki 10 szt. / mango / czosnek / chili / bagietka

Mule w śmietanie – 62,-
czosnek / cebula / śmietana / zielenina / bagietka
(opcjonalnie w białym winie)

Dla dzieci

Nuggetsy z kurczaka – 36,-
cienkie frytki / tarta marchew / ketchup

Pierogi na słodko – 28,-
faszerowane serem (5 szt.)

Dania główne

Kotlet de volaille – 48,-
masło / ziemniak gotowany / sałata ze śmietaną

Filet z piersi kurczaka sous-vide – 52,-
sos cytrynowy / ryż / cukinia

Sznycel wieprzowy – 58,-
puree / jajko poszetowe / cytryna / mizeria

Żeberka grillowane barbecue – 62,-
sos BBQ / frytka stekowa / coleslaw

Polik wołowy – 68,-
kasza pęczak / sałatka z pieczonego buraka

Przepiórka (cała) – 54,-
ziemniaki gratin / marchew / brokuł / sos bordoski

Stek z polędwicy (220 – 240 g) – 120,-
suflet ziemniaczany / konfitowane cherry i szalotka / masło truflowe

Polędwiczka Hoisin – 68,-
polędwiczka wieprzowa / bułeczka bao / czerwona kapusta

Desery

Panna Cotta – 28,-
żelka malinowa

Lody rzemieślnicze – 34,-
3 smaki / bita śmietana / owoce

Sernik baskijski – 29,-
popcorn z karmelem / bita śmietana