Restauracja 2017-09-04T19:49:27+00:00

RESTAURACJA „DZIKIE WINO”

Czynna codziennie w godzinach 12.00 – 21.00.
Rezerwacja pod numerem 43 676 20 20.

Przekąski zimne

Carpaccio z polędwicy wołowej
rukola / parmezan – 28 zł

Tatar wołowy
rydz / żółtko – 22 zł

Karmelizowane gruszki
orzechy / dresing malinowy – 20 zł

Łosoś marynowany
ogórek / miód / cytryna – 24 zł

Przekąski na ciepło

Polędwiczki z kurczaka
curry / sałata / röstii – 18 zł

Krewetki
sałata / cytrusy / chili – 32 zł

Mule w śmietanie
bagietka korzenna – 25 zł

Ravioli z ricottą i szpinakiem
rukola / parmezan – 20 zł

Dania z ryb

Łosoś smażony
puree z kalafiora / tagliatelle z marchewki – 39 zł

Filet z sandacza w papilocie
warzywa / pieczone ziemniaki – 35 zł

Zupy

Tradycyjny rosół z lubczykiem
podany z makaronem domowym – 10 zł

Barszczyk czerwony pachnący majerankiem
podany z kołdunami z farszem mięsnym – 10 zł

Kwaśnica góralska na maślakach
z pieczoną kiełbasą – 10 zł

Solianka – 10 zł

Flaki z boczniaków – 10 zł

Makarony

Carbonara
makaron linguine / parmezan – 28 zł

Tagliatelle
pesto bazyliowe / płatki pieczonego schabu – 30 zł

Desery

Ciasto na kruchym spodzie – 13 zł
z musem czekoladowym oraz sorbet o smaku śliwki z bitą śmietaną

Creme brulle waniliowy z karmelem i malinami – 12 zł

Lody o smaku ricotty z migdałami i miodem – 14 zł

Mini gruszka z kardamonem – 14 zł
w dzikim winie, podane z ciastem cynamonowym

Lody o smaku tiramisu – 14 zł
w duecie z malinami pod zabajone

Dania mięsne

Supreme z piersi kurczaka
dziki ryż / sałatka z bobu – 35 zł

Klasyczny De volaille
frytki / marchewka z ananasem – 35 zł

Noga z kaczki confit
fagotini z serem i gruszką / żurawina – 38 zł

Pierś z gęsi
włoskie kluski / marchew paryska – 42 zł

Schab T-bone
czerwona soczewica / brukselka – 35 zł

Karkówka z grilla
pieczone warzywa / gremolata ziołowa – 35 zł

Polędwiczka wieprzowa
czarna porzeczka / ryż jaśminowy / salsefia – 39 zł

Golonka bez kości
ziemniaki „boulangere” / kapusta zasmażana – 35 zł

Stek wołowy
warzywa confit / ziemniaki gratin – 49 zł

Policzki wołowe
demi glace / kasza pęczak / buraczki – 35 zł

Goleń wołowa ze szpikiem
ziemniaki rossolees / kapusta kiszona w miodzie – 38 zł

Dla dzieci

Nuggetsy z kurczaka
frytki / surówka z marchewki – 30 zł

Pulpeciki w pomidorach
włoskie kluski – 22 zł